Полутвёрдый сыр из коровьего молока, изготовленный в Костромской области. Сыр созревается 3 месяца и за это время его корочка омывается специальным раствором. Благодаря этому сыр приобретает глубокий сырный вкус с ореховым послевкусием. Мы сможем нарезать вам необходимое количество сыра на жироли, специальном инструменте предназначенном только для нарезки этого сыра.